中宏网山西3月27日电 为落实食品安全“包保责任”,进一步筑牢食品安全防线,3月25日下午,太原市尖草坪区委副书记、区长张力维深入金大豆食品有限公司督导检查食品安全“两个责任”落实情况。区领导杜秋梅、王玉贵陪同。
食品安全责任重于泰山,关系人民群众身体健康和生命安全,关系经济发展大局和社会和谐稳定。在包联企业金大豆,张力维通过现场询问、翻阅台账等方式,详细了解了企业食品安全员配备及食品安全“日管控、周排查、月调度”制度落实情况,重点对企业环境卫生、从业人员健康管理、食品原材料采购储存、食品加工制作过程及“三防”设备设施运用情况等进行检查,并就经营主体建立健全食品安全制度、开展从业人员培训及考核、食品经营风险排查、临期食品管理等提出督导意见。
张力维强调,民以食为天,要坚决落实“四个最严”要求,压紧压实“两个责任”,筑牢食品安全防线。
一要压实企业主体责任。食品安全是企业生存和发展的生命线,生产经营单位要高度重视、充分认识食品安全工作的重要性,严格履行主体责任,高标准、严要求落实好原材料进货检验、生产制作和质量监测,保障食品加工制作销售全链条安全,落实安全风险防控机制,对采购、制作、仓储、运输等相关人员定期进行培训管理,严把食品安全每道关口;同时,要明确发展目标,着力在产品研发、市场拓展、品牌打造、质量提升等下功夫,逐步做大做强,努力做良心企业、供放心食品。
二要强化食品安全监管。市场监管部门要履职尽责,增加检查频次,加强风险排查和安全隐患综合治理,督促企业落实主体责任,坚决克服麻痹思想,确保监管工作落细落实,全力巩固提升食品安全示范区创建成果。属地乡街要积极主动开展食品安全包保督导工作,对发现的问题督促整改到位,全面推动食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”落实落地,为食品安全保驾护航。
三要加大食品安全宣传力度。要组织食品生产企业、食品经营店、学校食堂、大中型餐饮等重点行业食品安全管理人员开展系统培训,进一步提高经营者法律意识及食品安全责任意识。要开展食品安全进市场、进校园、进社区、进机关活动,利用电子屏、大喇叭、微信群等形式,大力宣传食品安全重要性,不断提高群众对食品安全工作的知晓率、支持率和参与率。
区政府办、区市场监督管理局、迎新街街道党工委主要负责同志参加。