中宏网山西11月18日电 秋冬交替时节，兴县黄河滩枣丰收的喜悦还在弥漫，伴随着的是沿黄乡镇红枣深加工产业如火如荼，枣农们用勤劳的付出，旺了产业，鼓了钱包。
走进高家村镇张家湾村，枣农们正忙碌地开展红枣深加工作业，一颗颗圆润饱满的红枣，经过清洗、蒸煮和熏制工艺后，变成口感酥香、味道浓郁的美食——熏枣。枣树下、自家院子里，随处可见忙碌的身影。沿黄村落旺盛的生产好光景，形成了黄河岸边一道独特的风景线。
基地负责人尹奇星介绍：“我公司今年计划加工20万斤熏枣，目前已经完成了计划的80％。今年的熏枣颗粒饱满，品质优良，口感香甜，深受市场欢迎。为了更好地服务市场，服务消费者，我们采取线上线下同步销售，这段时间很多都是上门来采购，同时线上销售也在日益增长。”
红枣深加工产业是兴县传统的农业产业。近年来，在县委、县政府相关政策的扶持下，各沿黄乡镇形成了较为完善的种植、加工、销售全产业链条。各类优质的红枣，经过加工后，身价大增，特别是“乌枣”和“紫晶枣”等产品，深受全国各地消费者认可，不仅提高了红枣的产品价值，也为当地居民提供了就业机会，成为农民增收致富的好产业。（宋继伟）
